Spotlight on: Kräuterschlössl – Teil 2

Das Kräuterschlössl Castleoftheherbs ist nicht nur ein Betrieb, sondern auch ein Ort voller Vielfalt und Schönheit. Neben den Trocken-, Verarbeitungs- und Lagerräumen befinden sich im Betriebssitz in Goldrain das Verwaltungsbüro und der Hofladen, eine wahre Fundgrube für Kräuterliebhaber.

 

Doch das ist nicht alles! Das Kräuterschlössl lädt alle herzlich ein, die Kräuter in den Schaugärten zu erleben, im Blütenmeer zu baden, im Liebesgarten zu entspannen und vieles mehr. Die Liebe liegt hier buchstäblich in der Luft, vor allem im Liebesgarten und im Schaugarten , die jederzeit für jedermann kostenlos zugänglich sind!

 

Blütenmeer und Getreide in unberührter Natur: Die Hauptanbauflächen von etwa 3 Hektar liegen in Taufers im Münstertal auf etwa 1.200 Metern über dem Meeresspiegel in unberührter Natur. Dieser Ort wurde gewählt, um der Pestizidabdrift aus dem intensiven Obstbau zu entkommen und Bio-Qualität zu garantieren. Hier baut das Kräuterschlössl neben Kräutern und Blüten auch Getreide und Hanf an.

 

Fleißige Bienen und die süße Verführung: Neben dem Kräuter- und Getreideanbau ist die Imkerei ein weiteres Standbein des Kräuterschlössls. Etwa 300 Bienenvölker stehen im Piemont am Lago Maggiore und werden von einem befreundeten passionierten Imker betreut. Der Honig wird im Kräuterschlössl verarbeitet und teilweise mit Früchten veredelt.

 

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GUAT & GNUA – Wir bringen den Geschmack Südtirols nach Wien (und darüber hinaus)