Spotlight on: Algunder Sennerei – Teil 3

 

Heute schauen wir noch einmal genauer auf die Sennereigenossenschaft Algund – Latteria Lagundo und ihr großartiges Sortiment!

 

Echte Bio-Qualität – kontrolliert und garantiert. BIOLAND, mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung, kontrolliert regelmäßig den gesamten Prozess vom Anbau der Futtermittel über die artgerechte Viehhaltung bis zur Milch- und Käseverarbeitung.

 

Ein guter Rahm, Quark oder Käse ist so gut wie seine Milch und das Können des Käsers. Das einzigartige Bergklima mit mediterranem Einfluss, natürliche Wiesen für gesunde Kühe und Ziegen sowie die traditionsreiche Käsezubereitung geben den Käsesorten der Sennerei Algund, was sie so köstlich macht

Handarbeit, vor allem in der Käserei, garantiert die schonende Verarbeitung der Milch und die schmackhafte und natürliche Ausprägung des Sortiments.

 

Mehrstufige Qualitätskontrollen sind Pflicht und freiwillige Sorgfalt sind weitere Garanten für gesunde und bekömmliche Milchprodukte.

 

Der gesamte Produktionsprozess, von der Fütterung bis zur Milchverarbeitung, ist gentechnikfrei. Zudem dürfen in der Fütterung keine minderwertigen und nicht artgerechten Futtermittel eingesetzt werden. Die Milch ist streng kontrolliert und die Kontrollen betreffen den gesamten Herstellungsprozess

 

Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit der Sennerei Algund und dass wir euch diese wunderbaren Köstlichkeiten anbieten dürfen! Bis Ende der Woche sogar noch um -10%!

 

GUAT & GNUA – Wir bringen den Geschmack Südtirols nach Wien (und darüber hinaus)