ZWEIGELT BIO 2020

Seit über zwei Jahrzehnten ist der Zweigelt Bestandteil unseres Weinsortiments. Er vergärt im Stahltank auf der Maische mit ca. 30% ganzen Trauben. Auf der Maische bleibt der Wein mindestens 3 Wochen – bis wir das Gefühl haben, einen harmonischen Gerbstoff zu erreichen. Nach der Gärung folgt eine Lagerung im Tonneaux. Für uns die optimale Lösung einen runden, aber knackigen Wein mit Körper zu produzieren. Im Glas präsentiert sich der Zweigelt mit Aromen von Kirsche, weißem Pfeffer und Lakritze.

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Viel Geschmack braucht auch viel Platz – deshalb haben wir nicht immer alle Weine lagernd. Die gute Zusammenarbeit mit unseren Produzenten ermöglicht es uns jedoch eine schnelle Lieferung zu organisieren. Sollten wir deinen Wunschwein also gerade nicht auf Lager haben, nehmen wir mit dir Kontakt auf und schauen gemeinsam nach Alternativen oder sorgen für eine möglichst rasche Zustellung.