Caciocavallo – AMÒ
€ 13,50
Die Caciocavallo der Käserei AMÒ wird zu 100% aus hochwertiger Südtiroler Kuhmilch hergestellt und ist Klassiker der süditalienischen Käsetradition.
Hergestellt durch die traditionelle Filata-Technik, überzeugt der Caciocavallo mit seinem intensiven, würzigen Geschmack, der mit zunehmender Reifung kräftiger wird. Frische Varianten sind milder und süßlich, während länger gereifter Käse nussige und leicht pikante Noten aufweist. Sein Geschmack erinnert an buttrige und erdige Aromen mit einem Hauch von Schärfe.
Das Gewicht pro Stück (Keil) beträgt rund zwischen 250 und 300 Gramm, die Verrechnung erfolgt laut tatsächlichem Gewicht.
Ideal für alle, die Wert auf Qualität und authentischen Geschmack legen.
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